Особенности черного молотого перца

Черный молотый перец представляет собой измельченные плоды одноименного кустарника, родиной которого является Индия. Этот темный порошок, обладающий резким запахом, широко используется в кулинарии. Приобрести черный молотый перец оптом http://atrader.ru/catalog/perets-sushenyy/ в настоящее время можно в любом специализированном магазине, а об основных его свойствах пойдет речь в данной статье.

Польза

Употребление вышеупомянутой специи благотворно влияет на организм человека. Черный молотый перец обладает иммуномодулирующим, антипаразитным, антиоксидантным и болеутоляющим эффектами. Он улучшает работу кишечника, щитовидной железы, желудка, печени, сердца и почек. Данная специя представляет собой отличное средство профилактики преждевременного старения организма и укрепляет его защитные силы.

Особенности хранения и применения

Черный молотый перец очень удобно использовать для приготовления различных блюд, так как он имеет доступную цену и весьма продолжительный срок хранения. Однако сразу после приобретения его рекомендуется пересыпать из упаковки в специальную емкость. Лучше всего, если она будет изготовлена из стекла, так как пластик плохо задерживает влагу. Если черный молотый перец намокнет, его можно считать испорченным, так как он слипнется в комки.

Для того чтобы изготовить описываемую специю самостоятельно, нужно просто измельчить горошины черного перца в кофемолке или комбайне. Если у вас в хозяйстве не имеется данных приспособлений, тогда выложите продукт в стакан и подавите его ступкой. Молотый черный перец является одной из самых древних среди известных миру специй.